1.Khoai tây trộn trứng
.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Nguyên liệu: Khoai tây 2 củ, trứng luộc 1 quả, cà rốt thái hạt lựu, bắp hạt, dưa chuột thái hạt lựu, mỗi thứ hai muỗng, thịt xông khói thái hạt lựu 3 muỗng.
Gia vị: Sốt Mayonnaise 2 muỗng súp, sữa bò 3 muỗng, muối 1 muỗng nhỏ.
Cách làm: Lấy khoai tây và cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Luộc chín thái hạt lựu, sau đó trộn đều các nguyên liệu cùng với gia vị là xong.
Công hiệu: Món này có thể phòng ngừa tình trạng kém dinh dưỡng, táo bón, béo phì là móng ăn giàu protein, hàm lượng chất béo thấp.
2.Nấm kim châm trộn rau cần
.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Nguyên liệu: Rau cần 200g, nấm kim châm 100g.
Gia vị: Giấm 10g, nước dùng 20g, một ít muối.
Cách làm: Rau cần cắt ngắn, ướp sơ quavới ít muối, sau khi mềm để ráo nước. nấm kim châm bỏ gốc, nhúng sơ qua khoảng 1 phút trong nước sôi có ít muối rồi vớt ra để ráo. Lấy nấm kim châm trộn đều với rau cần, cho thêm giấm, nước dùng, muối vào và trộn đều là xong.
Công hiệu: Là món ăn dinh dưỡng phong phú, có thể khống chế tăng lượng lipid – huyết, giảm cholesterol, giải trừ mệt mỏi.
3.Thịt nạc xào bách hợp hành tây
Nguyên liệu: Bách hợp 300g, thịt nạc heo 300g, hành tây 150g.
Gia vị: Nước cốt chanh1 muỗng, xì dầu, đường muối, dầu ăn, bột tẩm, mỗi thứ lượng đủ dùng.
Cách làm: Ướp thịt 3 phút rồi trộn đều với bột tẩm. cho bách hợp vào nước sôi trụng chin, với ra để ráo. Trộn đều nước chanh, đường, muối, xì dầu thành hỗn hợp gia vị để sẵn dùng. Cho dầu vào chảo phi hành thơm rồi cho thịt nạc vào xào chin. Cho bách hợp và hỗn hợp gia vị vào xào là xong.
Công hiệu: Món này bổ sung trung ích khí, bổ tỳ vị. có tác dụng giảm cân đối với trẻ béo phì.
Tác giả: Sưu tầm